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이 책은 과학 개념에 대한 이해를 돕기 위해 일상적인 요리 재료들을 활용하여 흥미롭고 이해하기 쉬운 방식으로 복잡한 과학 개념을 설명하는 책입니다. 베이킹을 통해 과학 원리를 배우는 것은 독특하고 매력적인 접근 방식이며, 과학에 관심이 없던 사람들도 흥미를 느낄 수 있습니다.
복잡한 과학 개념을 이해하기 쉬워지고, 과학에 대한 호기심이 증가하며, 일상적인 물건들을 새로운 시각으로 보게 됩니다.
어디서나 마주하게 되는 기초 단어들을 모은 ‘필수 영단어집’처럼, 이 책은 핵융합, 원자 구조, 양자역학, 진화, 유전, 열역학과 같은 피하기 어려운 과학 개념 16개를 엄선해 설탕이나 소금, 베이킹소다, 우유와 쿠키, 버터와 달걀, 반죽과 같은 식재료를 준비하거나 쿠키 또는 빵을 만드는 과정에 빗대어 풀이해 준다.
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