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이 책은 우리 농업의 중요성과 지속 가능한 식품 시스템을 유지하는 것의 중요성을 강조합니다. 김성훈 전 장관의 통찰력 있는 글들은 독자들이 음식과 환경에 대해 더 의식 있게 생각하게 만들 것입니다.
독자들은 음식과 환경에 대한 새로운 시각을 갖게 되며, 지속 가능한 식품 시스템의 중요성에 대해 더 잘 이해하게 될 것입니다.
농경제학자이자 농림부 수장이었던 김성훈 장관의 칼럼집. 그는 '국민의 밥상 위에 유전자조작 식품이 올라가도록 방치할 수 없다. 친환경 유기농으로 사람의 몸과 이 땅의 흙과 물, 모든 동식물을 살리는 일을 멈출 수 없다.'며 농업을 살리는 일이 생명을 살리는 일이요, 밥상의 안전을 지키는 것이 민주주의를 지키는 일이라고 말한다.
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