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계절의 풍미를 맛보고 싶다면, '심플리 인 시즌'을 읽어보세요. 이 책은 남은 과일을 창의적으로 활용하여 다양한 요리와 디저트를 만드는 방법을 안내해줍니다.
창의력을 자극하고 요리 실력을 향상시키며, 남은 과일을 재활용하는 방법을 배울 수 있습니다.
남은 과일을 위해 전통적인 잼, 시럽, 담금주부터 음료나 요리, 베이킹까지 다양한 레시피를 소개한다. 시럽을 만들고 남은 건더기로 잼을 끓이고, 이 잼을 얹어 쿠키를 만드는 것처럼. 하나의 과일로, 다양한 맛을 쌓아가며 그 계절의 맛을 누리는 방법을 알려준다.
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