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세계 명작 속 음식들을 통해 문화, 역사, 지리를 흥미롭게 풀어내며 독자들을 매혹적인 요리 여정에 초대합니다. 이 책은 우리가 알고 있는 이야기 뒤에 숨겨진 흥미로운 사실들과 그 이야기에 영향을 준 요인들을 드러냅니다.
새로운 관점으로 세계 명작을 감상하고, 다양한 문화의 풍부한 역사를 이해하며, 음식에 대한 호기심을 자극받을 수 있습니다.
이미 읽어 보았거나 제목을 들어 보았음직한 세계 명작 속의 음식들을 간추려, 문화와 역사의 도마 위에 올려놓고 하나씩 해부해 나간다. 그저 명작 속에 등장한 음식을 알아가는 데 그치지 않고 한 발 더 나아가, 음식이 바꾼 역사 이야기를 들려준다.
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