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손님들의 입맛을 사로잡는 신제품 아이디어를 찾고 있다면, 이 책은 베이커리 운영에 있어 새로운 영감과 실용적인 가이드를 제공할 것입니다.
손님들의 입맛을 사로잡는 독특하고 맛있는 빵 레시피를 만들어내며, 매장의 매출을 증가시킬 수 있습니다.
손님들은 베이커리에 늘 새로운 빵을 바란다. 매일 보던 익숙한 메뉴 대신 색다른 제품이 고민과 선택의 폭을 넓혀 주길 기대한다. 하지만 새로운 빵을 만든다는 건 쉬운 일이 아니다. 이런 고민을 함께하기 위해 ‘오후의빵집’ 박영경 셰프가 새로운 책 『에브리데이 브레드』를 출간했다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.