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떡볶이 - 역사와 문화와 과학이 담긴 강렬한 매운맛!은 남녀노소 누구나 사랑하는 국민 간식인 떡볶이에 대한 흥미로운 사실과 이야기를 담고 있어, 음식 애호가와 호기심 많은 독자들에게 반드시 읽어야 할 책입니다.
떡볶이에 대한 새로운 통찰력과 감사를 얻게 되며, 다양한 분식 문화와 세계 길거리 음식에 대해 배울 수 있습니다.
남녀노소 누구나 사랑하는 떡볶이가 지금의 새빨간 고추장떡볶이가 되기까지의 역사부터 우리 전통 음식 문화와 떡볶이에 담긴 과학까지, 떡볶이에 대한 다양한 정보들을 담은 책이다. 그뿐만 아니라 떡볶이 먹을 때 빠질 수 없는 분식 친구들과 세계 길거리 음식 문화를 소개하고, 직접 맛있고 건강한 떡볶이를 만들 수 있는 요리법도 담겨 있다.
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