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이 책은 발효음식의 매혹적인 세계를 어린이의 눈높이에 맞춰 흥미진진하게 풀어내며, 미생물들의 입담을 통해 재미있고 유익한 정보를 전달합니다. 생생한 일러스트레이션과 흥미로운 스토리텔링으로 독자들을 사로잡아 발효음식에 대한 호기심을 불러일으킵니다.
발효음식에 대한 호기심 증진 및 과학적 이해도 향상, 전통 음식 문화에 대한 감상 능력 함양.
미생물의 입을 빌려 발효음식 이야기를 재미있게 들려주는 책. 특히 발효미생물들이 팔도 사투리를 섞어가며 발효음식 만드는 과정을 얘기할 때나, 갖가지 발효음식으로 근사한 밥상을 차리는 대목에는 침이 고인다. 발효음식의 기원을 다룬 정보란과 살아 숨쉬는 그릇 옹기를 다룬 부록도 읽는 재미가 쏠쏠하다. 제 10회 '좋은 어린이책' 공모 기획부문 대상 수상작.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.