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한국의 전통과자 - 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다는 김규흔의 저서로, 한국의 풍부한 문화유산을 맛보고 싶은 분들에게 완벽한 책입니다. 이 책은 한국 전통 과자의 역사와 종류를 깊이 있게 다루며, 명인명장의 손길로 직접 만들어볼 수 있는 레시피까지 제공합니다.
이 책은 한국 전통 과자의 풍부한 역사와 문화적 중요성을 이해하는 데 도움을 줄 것입니다. 또한, 직접 만들어볼 수 있는 레시피가 담겨 있어 독자들의 요리 실력을 향상시킬 수 있을 것입니다.
국가지정 한과명인이자 대한민국 한과명장 1호인 김규흔이 쓴 한국의 전통과자 이야기. 저자는 이 책을 통해 왜 한국의 전통과자가 세계의 어느 과자에 견주어도 우수한지, 왜 세계문화유산에 등재해야만 하는지, 한과 명인명장의 손으로 한 글자 한 글자 채워 넣었다.
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