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이 책은 산업형 농업의 현실과 한계를 파헤치고, 더 지속 가능하고 건강한 대안을 제시합니다. 도시 농업부터 공동체 농업까지 다양한 사례들을 통해 우리 식습관과 환경에 대한 인식을 새롭게 할 수 있는 통찰을 제공합니다.
건강한 식습관에 대한 새로운 시각과 환경 문제에 대한 책임감 증가.
세상에 대하여 우리가 더 잘 알아야 할 교양 시리즈 40권. 산업형 농업을 둘러싼 현실을 가감 없이 설명하고, 독자로 하여금 산업형 농업의 한계를 극복할 대안을 고민하게 한다. 도시 농업, 공동체 농업, 지역 식량 체계 등의 다양한 대안 농업의 사례를 들어 건강한 농업이란 무엇인지 생각해 볼 기회도 제공한다.
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