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이 책은 다양한 수제청, 천연 발효 식초, 코디얼, 건조과일을 만드는 방법을 알려줘, 집에서도 간편하게 홈카페를 즐길 수 있게 해줍니다.
집에서 만든 음료에 대한 자부심과 만족감을 느낄 수 있으며, 건강하고 맛있는 음료를 만드는 방법을 배울 수 있습니다.
대한민국 최고의 수제청 강사, 손경희의 꼼꼼 레시피를 담았다. 수제청을 만들기 전 기본 상식, 예를 들어 용기를 소독하는 법, 수입과일을 세척하는 방법 등을 먼저 알려준다. 수입과일 세척하는 방법은 QR 코드를 통해 유튜브 동영상으로도 시청 가능하다.
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