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이 책은 신선하고 맛있는 요리를 만드는 데 관심이 있는 독자들에게 완벽한 책입니다. 직접 키운 채소로 만든 다양한 레시피를 제공하며, 초보자들도 따라하기 쉬운 단계별 가이드가 담겨 있습니다. 또한, 집에서 재배하는 즐거움을 경험하고자 하는 도시 농부들에게도 좋은 자원입니다.
영양가 있고 맛있는 식사를 만드는 방법을 배우고, 직접 키운 채소를 통해 더 건강해지고 환경 의식도 향상될 것입니다. 또한, 집에서 재배하는 기술을 배우면서 삶의 질이 향상되고 성취감을 느낄 수 있습니다.
내가 키운 채소를 이용해 신선하고 맛있는 요리를 만들 수 있도록 간단한 레시피까지 소개한다. 콩나물, 새싹 메밀, 새싹 알팔파 등의 새싹채소와 어린잎채소 그리고 상추, 잎비트, 시금치, 셀러리 등의 잎채소, 루꼴라와 딜, 바질 같은 허브 등 35종의 채소 키우기를 저자가 직접 그림으로 그려 설명했다.
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