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이 책은 카페 창업에 관심 있는 분들에게 실제적인 조언과 영감을 제공합니다. 다양한 배경을 가진 열두 명의 카페 오너들의 경험담을 통해, 독자들은 각자의 상황에 맞는 유용한 통찰력과 전략을 얻을 수 있습니다.
카페 창업에 대한 자신감과 지식을 얻게 되며, 실제 사례에서 영감을 받아 자신만의 독특한 카페를 만들 수 있습니다.
10년 가까이 한 자리를 지킨 오피스 상권의 카페부터 가족, 동료와 함께 여러 지점을 운영하는 카페, SNS를 통해 전국 디저트 순례자들의 성지가 된 카페에 이르기까지 운영 방식도, 기간도 저마다 다른 열두 카페 오너들과의 진솔한 대화가 담겨 있다.
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