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이 책은 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스에 대한 종합적인 안내서로, 영양과 건강에 관심이 있는 모든 분들에게 필수입니다. 박광균 교수의 전문성과 실용적 접근 방식은 건강 유지와 증진에 있어 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.
균형 잡힌 식단과 적절한 영양 섭취를 통해 건강 증진 및 유지에 대한 이해를 높일 수 있으며, 이는 더 건강한 라이프스타일로 이어질 것입니다.
의과대학에서 영양 의약학을 전공으로 연구와 강의 활동에 매진한 박광균 교수가 상업적 논리를 배제하고 오랜 연구 시간과 최근 2년이 넘는 집필을 통해 완성한 영양학의 백과사전이다.
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