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이 책은 미국 전역을 여행하며 만난 사람들과 음식, 그리고 그 안에 담긴 문화와 정체성에 관한 에드워드 리의 흥미진진한 여정을 담고 있습니다. 다양한 배경을 가진 '이름 없는 셰프'들의 이야기를 통해 독자들은 요리 뒤에 있는 사람들의 삶과 전통에 대한 통찰력을 얻게 됩니다.
"음식과 사람, 그리고 인생에 대한 깊은 통찰력을 얻게 됩니다."
한 그릇의 요리는 누군가의 인생이고, 한 접시의 맛은 그 지역의 역사이다. <흑백요리사>에서 우리에게 그리움의 서사로 눈물과 감동을 주었던 에드워드 리 셰프. 그를 작가로 거듭나게 한『버터밀크 그래피티』가 국내에 번역 출간되었다.
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