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이 책은 자연 재료로 만든 아이스크림 레시피를 제공하여, 인공첨가물이 가득한 상점에서 구입하는 것보다 더 건강하고 맛있는 대안을 제공합니다. 또한, 직접 허브와 과일을 재배하여 독특한 맛을 낼 수 있는 기회를 제공하며, 가족들이 함께 즐길 수 있는 재미있고 창의적인 활동을 할 수 있습니다.
자연 재료로 만든 아이스크림의 맛을 즐기면서 인공첨가물을 줄일 수 있습니다. 또한, 직접 허브와 과일을 재배하는 과정을 통해 가족과 함께하는 시간을 가질 수 있으며, 건강한 식습관을 기르는 데에도 도움이 됩니다.
<나는 허브에 탐닉한다>의 저자 박현신이 자연 재료로 만드는 신선한 아이스크림 74가지를 소개한 책이다. 방사 유정란의 노른자와 신선한 우유, 여기에 인공 딸기향이 아닌 생딸기를, 허브향이 아닌 신선한 허브 잎을 담아, 첨가제가 빠진 자리에 자연을 넣어 먹을 수 있도록 만들었다. 특히 허브와 과일을 직접 키우며 자연 속에서 사는 저자 박현신 요리전문가의 아이스크림 레시피는 누구나 쉽게, 10분이면 따라 만들 수 있는 내용으로 구성되어 있어 독자들을 더욱 기쁘게 해 줄 것이다.
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