도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
이 책은 인류의 진화에서 요리라는 행위가 차지하는 중요성을 흥미롭게 파헤쳐, 독자들에게 인류 역사와 문화에 끼친 요리 영향력의 흥미로운 통찰을 제공합니다.
독자들은 인류의 진화에서 요리가 차지하는 중요성을 더 잘 이해하게 되며, 인간의 창의성과 적응력에 대한 새로운 감사를 하게 될 것입니다.
하버드 대학교의 교수이자 저명한 진화 인류학자 리처드 랭엄 박사가 수십 년에 걸쳐 지구상에서 인간과 가장 가까운 근연종인 침팬지의 먹이 행동과 생태를 관찰, 연구한 결과물과 인류 조상들의 생활 양식을 비교적 고스란히 간직한 채 살아가고 있는 오지의 원시 부족민들에 대한 인류학적 보고, 그리고 최근까지 발굴된 선행 인류의 고고학적 증거들을 바탕으로 요리와 인류의 진화 역사를 파헤친 책이다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.