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이 책은 디저트 가게를 창업하고자 하는 예비 사업가들에게 완벽한 안내서입니다. 저자의 실제 경험과 성공 노하우, 그리고 초보자도 따라하기 쉬운 레시피들을 통해 독자들이 자신만의 디저트 가게를 차릴 수 있는 자신감을 얻을 수 있습니다.
디저트 가게 창업에 대한 자신감 상승 및 실제 경험에서 얻은 소중한 노하우 습득.
저자가 직접 창업한 [루루 아틀리에]의 성공 노하우를 바탕으로 주문이 밀려오고 소문난 루루 아틀리에의 베스트셀러 디저트 레시피를 공개, 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 소개한다. 더불어 작아서 더 성공하는 ‘작은 가게’ 창업 노하우를 아낌없이 공개한다.
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