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푸드 비즈니스에 관심이 있는 예비 창업자, 사업 확장이나 투자 유치를 고려 중인 기업가들에게 이 책은 귀중한 통찰력과 실용적인 조언을 제공합니다. 저자의 솔직하고 다양한 경험은 독자들이 자신의 사업을 성장시키고 성공시키는 데 도움이 될 것입니다.
이 책은 푸드 비즈니스에 대한 종합 가이드를 제공하며, 사업 계획 수립, 메뉴 개발, 고객 유치 및 유지 전략을 포함합니다. 또한 저자의 경험에서 나온 팁과 요령은 독자들이 자신의 사업을 성장시키고 성공시키는 데 도움이 될 것입니다.
진입장벽이 낮다고 해서 ‘쉽게 시작했다가는 쉽게 실패할 수도 있다’는 선배로서의 현실적인 충고가 저자의 솔직하고 다양한 경험과 함께 담겨 있다. 시대의 흐름에 맞는 홍보와 마케팅 방법과 비즈니스 세계에서 꼭 필요한 협상의 기술, 사업 확장의 기회를 제공해주는 투자 유치 스킬까지 저자의 푸드 비즈니스 노하우를 모두 공개한다.
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