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이 책은 다이어트와 건강한 식단에 대한 과학적 지식을 깊이 파고드는 책으로, 현대적인 다이어트 신화를 해체하고 검증된 정보를 제공하여 독자들이 정보에 근거한 선택을 할 수 있도록 도와줍니다.
체중 감량, 전반적인 건강 개선, 더 나은 영양 지식 습득.
2015 파이낸셜 타임즈 올해의 책, 세계적인 과학자가 쓴 다이어트와 건강한 식단을 위한 바이블. 팀 스펙터는 현대인이 맹목적으로 추종하는 다이어트 신화를 하나하나 해체해 나간다. 그런 신화들이 해체된 자리에 또 하나의 신화를 세우는 대신 저자는 그 빈자리에 현재까지 검증된 최소한의 과학적 지식을 채워 나간다.
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