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이 책은 프랑스 시골의 진정한 맛과 풍경을 생생하게 전달하는 매력적인 여행기입니다. 문정훈 교수와 장준우 셰프가 함께 한 여정을 통해 독자들은 프랑스의 음식, 와인, 그리고 문화에 대한 새로운 감상을 하게 될 것입니다.
프랑스의 시골 생활과 문화에 대한 새로운 감상을 하게 될 것이며, 맛있는 요리와 와인을 맛보고 싶은 욕구를 불러일으킬 것입니다.
서울대학교 농경제사회학부의 교수이자 푸드비즈니스랩의 소장 문정훈은 자칭타칭 시골 전문가다. 유달리 ‘진정성’에 관심이 많은 작가 문정훈은 ‘진짜’를 찾아 프랑스로 떠난다. 이 여행의 기록은 문정훈이, 사진은 셰프 장준우가 맡았다.
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