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기후변화와 식량난에 대한 종합적인 이해를 제공하며, 탄소중립과 식량 안보의 중요성에 대해 조명합니다. 이 책은 우리가 직면한 위기를 인식하고 해결책을 모색하는 데 도움을 줄 것입니다.
기후변화와 식량난에 대한 더 나은 이해, 지속 가능한 미래에 대한 새로운 시각, 탄소중립과 식량 안보의 중요성에 대한 인식 제고.
유엔 기후변화 전문가이자 코이카 농업 ODA 전문가 남재작 박사는 “탄소중립과 식량 안보 없이는 더 나은 미래를 논할 수 없다”라고 말한다. 특히 식량자급률이 매우 낮은 한국은 이 위기에 가장 취약함에도 전혀 준비되지 않았다고 주장한다.
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