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이 책은 지속 가능한 먹거리와 건강한 식습관에 대한 이해를 높여, 우리의 식사 습관을 변화시키고 더 나은 지구를 만드는 데 도움을 줄 것입니다.
환경 의식 향상, 건강한 식습관 채택, 동물 복지 이해 증진
‘지속가능한 먹거리’가 왜 필요한지, 앞으로의 식사는 어떤 길을 향해 가야 하는지를 살피고, 인간의 지구를 생각하는 한 끼 식사가 어떻게 더 건강한 세상을 만들 수 있는지를 알려준다.
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