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세계사를 바꾼 화학 이야기 2 - 자본주의부터 세계대전까지,는 독특한 시각에서 역사를 들여다볼 수 있게 해줍니다. 이 책은 과학과 기술의 발전이 어떻게 인류 문명에 지대한 영향을 끼쳤는지 흥미진진하게 풀어내며, 우리가 당연시 여겼던 일상용품들의 탄생 배경을 밝혀냅니다.
세계사를 새로운 시각으로 바라볼 수 있게 되며, 일상용품의 탄생 배경을 이해하게 됩니다. 또한 혁신과 창의성의 중요성을 깨닫게 되고, 과학 및 기술에 대한 호기심이 증폭됩니다.
수천 년간 인류가 해결하지 못한 식품 장기 보존 문제를 해결하여 전쟁사를 바꾼 프랑스 요리사 아페르의 ‘밀폐 보존 용기’와 영국 발명가 듀란드의 ‘통조림’ 발명 이야기에서부터 영국의 ‘로켓 개발 실패’가 초강대국 미국 탄생의 원동력이 된 아이러니한 이야기 등 화학을 둘러싼 흥미진진하면서도 뇌세포를 활성화시킬 만한 이야기가 빼곡하다.
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