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외식경영전문가이자 성공한 프랜차이즈 사업가인 저자의 실제 경험과 통찰력을 바탕으로 한 식당 창업 및 경영에 관한 종합 가이드북입니다. 이 책은 메뉴 선정, 가격 책정, 상권 분석부터 직원 관리, 홍보, 인테리어 등 다양한 주제를 다루며 예비 창업자와 기존 업주 모두에게 소중한 정보를 제공합니다.
"백종원의 장사 이야기"를 통해 독자들은 식당 창업 및 경영에 대한 소중한 통찰력과 실용적인 조언을 얻을 수 있으며, 이를 통해 자신의 사업을 성공적으로 이끌고 외식산업에서 경쟁력을 높일 수 있습니다.
‘백종원의 장사 이야기’에는 오랜 동안 먹는장사를 통해 대한민국의 성공한 프랜차이즈 사업가로 알려져 있는 저자의 식당 창업에 관한 시작부터 식당 운영까지의 그 모든 노하우가 담겨 있다.
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