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신선한 제철 재료로 만든 저장식을 통해 맛과 영양을 모두 잡으세요. 이 책은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 다양한 레시피를 제공하여, 식탁을 풍성하게 만들어줄 것입니다.
집에서 직접 만든 저장식을 통해 맛있고 건강한 식사를 할 수 있으며, 식료품 비용을 절약할 수 있습니다.
수분을 가득 머금은 채소들이 싱그러운 여름, 채소를 더 오래 더 맛있게 즐길 방법이 있을까? 바로 제철 재료를 이용해 다채롭게 만드는 저장식이다. 초여름부터 가을까지, 지금이 당신이 저장식을 만들 적기이다. 저장식은 장기간 보관이 가능하며 재료의 신선함과 영양을 함께 즐길 수 있어 식탁을 풍요롭게 해준다. 이 책은 신선한 제철 재료에 절임물만 부으면 완성돼 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 영양 만점 레시피 60개를 소개하고 있다.
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