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차 애호가라면 누구나 반드시 읽어야 할 티 파커의 '티 소믈리에'는 대만의 최고 차 권위자가 전하는 매혹적인 음료에 대한 모든 것을 담고 있습니다. 이 책은 세계 최고의 재배지들을 탐험하고 다양한 스타일과 맛을 선별, 만들고 감상하는 방법을 안내하며, 서양식과 아시아식 음식과의 페어링까지 다루고 있어 차 애호가들에게 완벽한 책입니다.
차에 대한 깊은 이해와 감상을 얻게 되며, 집에서 직접 차를 만들어보는 방법을 배우고, 다양한 스타일과 맛을 실험해볼 수 있습니다. 또한, 이 책은 여러분이 음식과의 페어링을 통해 새로운 요리 경험을 할 수 있도록 도와줄 것입니다.
대만 최고의 차 권위자인 티 파커의 책으로, 이 매혹적인 음료를 마음껏 즐기기 위해 우리가 알아야 할 모든 것을 다루고 있다. 고산 우롱부터 운남 보이, 다즐링에 이르기까지 세계 최고 수준의 재배지들을 둘러보고 다양한 스타일의 차들을 선별하고, 만들고, 감상하는 방법을 배울 수 있다.
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