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세계 식량 위기는 전 세계적으로 시급한 문제이며, 이 책은 이해하기 쉬운 방식으로 그 복잡성을 다루고 있습니다. 다양한 지도와 일러스트레이션을 통해 독자들이 글로벌 식량 위기를 시각화하고 해결책을 고민할 수 있도록 도와줍니다.
식량 위기에 대한 이해도 증가, 글로벌 이슈에 대한 인식 향상, 지속 가능한 식품 생산 및 소비 관행에 대한 관심 증대.
‘라루스 세계지식사전’의 제13권. 오늘날 9억 5,000만 명이 넘는 인구가 매일 먹을 것이 없어 굶고 있다. 2050년에는 지금보다 배고픔을 호소하는 인구가 30억 명이 더 늘어날 것이다. 전 세계 사람들에게 필요한 식량을 어떻게 마련할 수 있을까? 이에 대한 해결책을 찾기란 사실 매우 어렵다. 이 책은 우리가 꼭 알아야 하는 식량 문제를 명쾌한 설명과 다채로운 지도를 통해 소개한다.
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