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세계 농작물 지도는 다양한 문화와 역사를 통해 우리 먹거리 세계를 흥미롭게 들여다볼 수 있는 매혹적인 책입니다. 이 책은 우리가 먹는 음식의 기원과 그 중요성에 대한 이해를 높여줄 뿐만 아니라, 전 세계의 지속 가능한 농업 관행과 식량 안보를 촉진하는 데에도 도움을 줍니다.
이 책은 독자들이 식량 안보를 이해하고, 세계 각지의 농업 실천에 대해 배우며, 지속 가능한 식품 생산 관행의 중요성에 대한 인식을 높일 수 있도록 도와줄 것입니다.
10대와 20대를 위한 ‘세계시민교육 교과서’, <라루스 세계지식사전> 제14권. 이 책은 전 세계에서 어떠한 작물들이 재배되기 시작하여 지금에 이르고 있는지, 또 이 작물들은 어떻게 쓰이는지를 다채로운 지도와 삽화로 보여준다. 한마디로 우리 먹거리의 다양한 역사와 문화를 한눈에 보여주는 책이다.
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