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이 책은 음식에 대한 애정과 지식을 가진 조선시대 인물들의 흥미진진한 이야기를 들려줍니다. 그들의 요리 취향, 글쓰기 스타일, 그리고 음식을 통해 드러나는 사회문화적 맥락을 엿볼 수 있습니다. 음식과 역사를 사랑하는 분들에게 반드시 읽어야 할 책입니다.
이 책은 한국 음식에 대한 새로운 감사와 이해를 심어줄 것이며, 독자들이 자신의 요리 실험을 시도해보도록 동기를 부여할 것입니다. 또한, 전통과 현대 사이의 연결고리를 만들어내며 문화유산의 보존과 전파에 기여할 수 있습니다.
소주를 마시고 "훈기가 뼛속까지 퍼지네"라는 감탄을 한시로 읊조린 이색, 매운 것을 좋아해 고추장과 마늘을 듬뿍 올린 쌈을 즐긴 이옥. 음식을 통해 역사와 문화를 해석해온 음식인문학자 주영하 교수가 이번에는 조선시대 미식가들이 남긴 '음식 글'에 주목했다.
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