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이 책은 음식에 대한 새로운 시각을 제시하며, 단순한 먹거리가 아닌 문화와 역사의 일부로써 그 가치를 드러냅니다. 정상원 셰프는 그의 글에서 음식을 통해 인간 경험과 연결고리를 만들어내며 독자들을 매혹적인 여정에 초대합니다.
독자들은 음식을 단순한 먹거리가 아닌 문화와 역사의 일부로 보는 새로운 시각을 가지게 되며, 이를 통해 자신의 식사 경험이 풍부해질 것입니다.
음식과 관련된 이야기가 흔한 세상에서 조금은 엄격한 자태를 가진, 음식에 녹아 있는 역사와 문화와 삶의 이야기가 담긴 셰프의 책이 세상에 나왔다. 음식이 단순한 먹거리의 영역을 넘어 ‘문화’로서의 가치를 가지고 우리의 삶을 풍성하게, 그리고 의미 있게 해주는 매력에 대한 이야기이다.
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