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이 책은 캐러멜을 만드는 과정을 단순화하고 누구나 따라 할 수 있는 레시피를 제공하여, 맛있고 창의적인 수제 디저트를 만들고 싶은 분들에게 완벽합니다.
집에서 만든 맛있는 캐러멜의 만족감과 다양한 레시피를 실험해 볼 수 있는 창의력을 키울 수 있습니다.
수제 캐러멜을 연구·개발·판매하고 있는 디저트 숍, 슈아브의 ‘누구나 성공하는 맛있는 캐러멜’ 레시피북이다. 수제 캐러멜에 대한 정보와 함께 오리지널 캐러멜 만드는 법, 재단 및 포장법을 자세하게 설명하고 22가지 다양한 응용 레시피도 담았다.
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