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"카페 스콘 - 나만의 (홈) 카페에 필요한 스콘 레시피"는 다양한 맛과 질감을 가진 맛있는 스콘을 만드는 방법을 안내하는 종합 가이드북입니다. 이 책은 초보자부터 고급 베이커까지 누구나 따라 할 수 있는 24가지의 쉬운 레시피를 제공합니다.
맛있는 스콘 레시피를 배우고, 새로운 기술을 개발하며, 집에서 직접 만든 간식을 즐길 수 있습니다.
스콘을 플레인, 결, 파이&롤, 응용으로 나누어 다양하게 소개한다. 가장 기본적인 담백한 맛의 스콘, 버터향 가득한 스콘, 겉바속촉 스콘, 다양한 재료가 듬뿍 들어가 씹는 맛이 있는 스콘 등 총 24가지의 레시피를 제공하여 만드는 재미를 느낄 수 있도록 했다.
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