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소화기내과 의사인 저자가 고섬유질 식단을 통해 자신의 몸을 되살린 경험을 바탕으로 한 식물식 레시피를 소개합니다. 이 책은 다양한 식물식을 맛있게 즐길 수 있도록 도와줄 뿐만 아니라, 식품 민감성을 가진 이들을 위한 맞춤형 팁도 제공합니다.
소화 개선, 체중 감소, 전반적인 건강 증진.
다양한 식물식을 즐길 수 있도록 쉽고 효과적인 레시피를 소개한다. 고섬유질 식단을 시작하는 데 있어 식품 민감성이 우려되는가? 다행히 우리 장은 훈련이 가능하다. 각 레시피마다 재료의 종류와 양을 대체하여 포드맵을 조절할 수 있도록 돕는 팁을 담았다.
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