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이 책은 마늘의 매혹적인 역사와 다양한 건강상의 이점을 흥미진진하게 탐구하며, 독자들을 사로잡는 매력적인 이야기와 맛있는 레시피를 통해 마늘에 대한 새로운 감상을 하게 해줍니다.
마늘의 놀라운 건강 효능과 요리에서의 다재다능함에 대한 새로운 통찰력을 얻게 됩니다.
우리의 선조들은 마늘을 가지고 기생충, 설사, 위장병, 기침, 기관지염, 폐렴, 피부병, 치질, 귀의 염증과 치통을 다스려왔다. 수천 년 동안 부엌에서 없어서는 안 될 양념이었던 마늘이 의학적으로 워낙 중요한 것이 되어 과학자들이 이를 연구하느라 노심초사 하고 있다.
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