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어린이들을 위한 김치 문화와 과학에 대한 재미있고 교육적인 소개입니다. 이 책은 한국의 전통 음식인 김치의 역사, 문화적 중요성 및 건강상의 이점을 흥미롭게 전달합니다.
김치에 대한 새로운 감사함과 세계 각국의 음식에 대한 호기심 증가.
배움가득 우리문화역사’시리즈를 통하여, 단순한 김치 자체의 소개와 설명보다는 김치가 가지는 과학적 우수성과 세계 건강 음식의 대안으로 떠오른 그 중요성과 현황을 살펴보고자 한다.
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