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이 책은 식당 운영에 있어 성공과 실패의 차이를 명확히 보여주는 통찰력 있는 가이드를 제공합니다. 잘되는 식당의 전략을 배우고, 고정관념을 깨며, 불경기 속에서도 번창하는 방법을 배울 수 있습니다. 🍽️
"Fun한 식당 - 뻔한 식당 말고,"를 통해 독자들은 성공하는 식당의 비밀을 배우고, 고정관념을 깨며, 불경기 속에서도 번창할 수 있는 전략을 개발할 수 있습니다. 또한, 이 책은 사업 계획 수립과 실행에 대한 영감을 줄 것입니다.
코로나19가 끝나면 안 되던 장사가 잘될까? 절대 그렇지 않다. 잘되는 집은 꾸준히 잘될 것이고, 안되는 집은 꾸준히 안될 것이다. 이 책에는 식당을 운영(창업)할 때 으레 저지르는 실수를 바로잡을 방법과, 식당 영업에 대한 고정관념을 뒤엎을 만한 이야기를 담았다.
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