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청소년들이 자신의 몸을 구성하는 영양소에 대해 이해하고, 균형 잡힌 식습관을 기르며, 음식 앞에서 현명한 선택을 할 수 있도록 도와주는 흥미롭고 유익한 책입니다.
영양소와 음식의 관계에 대한 깊은 이해, 건강한 식습관 개발, 그리고 전반적인 건강 개선.
우리 몸을 구성하며 가장 기본적이고 중요한 세 가지 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방과 함께 비타민과 무기질에 대해 설명하고 있다. 영양소를 이해할 때 알아 두면 좋은 최소한의 화학 지식도 담고 있어 영양소의 구조와 작동 원리까지 이해할 수 있다.
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