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비건 생활과 요리에 대한 솔직하고 공감가는 이야기, 그리고 다양한 맛있는 레시피가 담긴 이 책은 초보자와 경험자 모두에게 매력적입니다. 초식마녀의 글은 독자들을 그녀의 여정에 동참하게 하며, 비건 식단을 탐색하는 이들에게 영감을 주고 격려합니다.
비건 요리에 대한 자신감 증가, 다양한 재료와 맛에 대한 노출, 그리고 비건 생활 방식과 환경에 미치는 긍정적인 영향에 대해 배우게 됩니다.
전작 《오늘 조금 더 비건》에서 비건 생활 기록을 담은 네 컷 만화로 비건에 대한 독자들의 마음속 문턱을 낮추고 각종 매스컴의 주목을 받은 비건 인플루언서 ‘초식마녀’가 첫 에세이 《비건한 미식가》를 선보인다. 이 책은 작가가 정갈한 비건 요리를 통해 스스로를 돌보고, 주변과 연결되는 이야기를 담뿍 담은 식탁 에세이이다.
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