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중독 경제학은 음식과 그것이 역사, 문화, 사회에 미친 영향에 대한 매혹적인 통찰을 제공합니다. 이 책은 우리가 일상적으로 소비하는 식품들의 역사를 흥미진진하게 풀어내며, 그것들이 세계적 사건들을 어떻게 형성해왔는지 보여줍니다.
중독 경제학은 독자들이 일상적인 음식 선택을 재평가하고 그것들이 세계 역사에 끼친 영향을 이해하도록 도울 것입니다. 이 책은 또한 소비주의와 지속 가능성에 대한 비판적 사고를 촉진합니다.
사소한 중독이 인간의 집착을 불러 문명을 일으키고, 제국을 무너뜨리며, 수백만 명의 운명을 바꾼 이야기를 다룬다. 단순한 먹거리들이 어떻게 세계사의 중요한 변곡점을 만들었는지, 경제학적 분석과 역사적 사례를 통해 조망한다.
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