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에센스 커피 바리스타는 커피의 기초부터 고급 이론까지 종합적으로 다루어, 커피를 사랑하는 이들과 커피 산업 전문가들에게 완벽한 안내서입니다. 이 책은 다양한 추출 방법과 세계 각지의 원산지, 그리고 커피 자격시험 합격에 필요한 핵심 지식을 제공합니다.
커피에 대한 깊은 이해도 증진, 추출 방법 및 원산지 지식 습득, 커피 산업에서의 전문성 강화.
커피재배.수확 및 가공 등 커피의 기초지식을 다루는 책이다. 로스팅과 블렌딩에 관한 내용, 커피의 추출방식에 따른 맛과 향미, 에스프레소 추출방법, 세계커피 원산지와 생두의 품질 및 커핑방법 등 커피의 핵심 전문이론과 실제를 다루었다.
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