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토종 농사에 관심 있는 분들에게 이 책은 토종 작물의 재배 기원, 생리적 특징, 재배법, 채종법을 아우르는 종합 가이드북으로, 토종 씨앗에 맞는 토종 농사를 지으려는 분들에게 소중한 정보를 제공합니다. 또한 음식과 약의 관계를 탐구하며 각 작물의 약성을 소개하여 독자들의 호기심을 자극합니다.
토종 농사에 대한 지식과 이해를 높이고, 전통 지혜와 현대 지식을 결합한 토종 작물 재배법을 배울 수 있습니다. 또한 음식과 약의 관계를 탐구하며 각 작물의 약성을 소개하여 독자들의 호기심을 자극합니다.
배추와 상추를 포함해 64가지 작물의 이야기가 이 책에 담겨 있다. 각 작물을 재배하게 된 역사적 기원을 간단히 살피고, 생리적 특징과 토종 종류를 소개하며 그에 맞는 재배법과 채종법까지 실었다. 특히 음식과 약이 서로 다른 것이 아니라는 관점에서 소개한다.
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