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이 책은 토종 농산물의 중요성과 지역민들의 입맛에 맞는 채소와 잡곡, 과실 씨앗을 보존하는 화성 농민들의 노력을 강조합니다. 그들의 이야기는 독자들에게 영감을 주고 우리 농업 유산을 소중히 여기고 보호할 것을 상기시켜 줍니다.
이 책은 독자들에게 농업 유산을 보존하고 우리 문화의 다양성을 유지하는 중요성을 깨닫게 해줄 것입니다. 또한, 지역 전통 요리에 대한 새로운 관심을 불러일으키고 토종 농산물에 대한 인식을 높이는 데 도움이 될 것입니다.
경기도 화성 곳곳에서 길게는 100년 이상 보전된 토종 농산물 602점을 재배하는 농가 242곳 가운데, 병충해에도 강하고 지역민들의 입맛에도 맞는 채소와 잡곡, 과실 씨앗을 지킨 농가 19곳을 심층 인터뷰한 책이다.
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