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집에서 만드는 수제버거의 맛을 한층 더 업그레이드하고 싶은 분, 다양한 재료로 만든 독특한 패티와 소스를 경험해보고 싶은 분들에게 이 책을 적극 추천합니다.
집에서 만드는 수제버거에 대한 새로운 지식과 기술을 습득하고, 다양한 재료로 만든 창의적인 버거를 만들어 즐길 수 있습니다.
햄버거 요리를 위한 여섯 가지 기본 원칙과 패티를 만들 때의 주의 사항, 햄버거에 개성을 주는 허브와 향신료, 햄버거와 어울리는 소스, 햄버거와 어울리는 빵, 햄버거와 어울리는 치즈, 햄버거와 어울리는 채소, 햄버거와 어울리는 피클, 햄버거와 어울리는 간편 가니시 및 햄버거와 어울리는 간단한 음료 등을 소개한다.
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