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이 책은 소금 섭취가 염증과 만성 질환을 예방하고 치료하는 데 결정적인 역할을 한다는 것을 입증합니다. 저자들은 수많은 사례를 통해 소금이 우리 건강에 미치는 놀라운 효과를 증명해 보여줍니다.
염증 감소, 만성 질환 개선, 그리고 전반적인 건강 증진.
20년간 수많은 자연섭생법 임상 사례를 통해 정리한 짠맛으로 건강을 되찾는 법을 담았다. 소금과 관련된 수많은 사례 가운데서 특히 적극적으로 ‘저염식’을 하면서 건강을 잃었다가 소금 섭취를 늘리면서 건강을 되찾은 사례만을 모았다.
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