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오늘부터 우리는 비건 집밥은 맛있고 영양가 있는 식물성 요리를 만드는 방법을 안내하는 종합 가이드입니다. 이 책은 익숙한 집밥 메뉴를 동물성 재료 없이도 맛있게 만들어내는 데 도움을 줄 것입니다.
다양한 식물성 재료를 탐색하고, 요리 기술을 향상시키며, 동물성 제품을 줄임으로써 환경에 기여하세요.
국내 최초 채식해장국 집 ‘제로비건’ 김보배 사장님이 알려주는 100% 식물성 재료로 차리는 집밥 한 끼. 우리에게 익숙한 집밥 메뉴를 식물성 재료만으로 맛있고 푸짐하게 구현했다.
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