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식민지시대 음식 문화와 그 배경을 흥미롭고 상세하게 파헤친 이 책은 독자들을 매료시킬 것입니다. 다양한 요리, 식당, 그리고 문학작품 속 음식을 통해 당시의 사회 풍경을 들여다볼 수 있는 기회를 제공합니다.
식민지시대 음식 문화와 그 배경을 이해하는 데 도움이 되며, 다양한 문학작품 속 음식을 통해 한국 역사에 대한 깊은 이해를 얻게 됩니다.
식민지시대 미츠코시백화점 식당에서는 어떤 음식을 팔았고 가격은 얼마였을까? 조선호텔 코스요리의 메뉴는 어떻게 구성되었고 맛은 어땠을까? 식민지시대 식탁의 배경과 역사를 다룬 책이다.
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