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만약 당신이 단순한 레시피를 넘어, 케이크가 만들어지는 과정 자체에서 깊은 위로와 집중의 즐거움을 찾고 있다면 이 책이 특히 도움이 됩니다. 평소 프랑스의 정통 제과 문화와 섬세한 감성에 관심이 있다면, 조꽁드 허혜원 지음의 이 책에서 높은 만족감을 얻을 수 있습니다.
생크림 케이크의 구조와 안정성을 이해함으로써 단순한 조리법을 넘어선 제과 실무 능력을 키울 수 있습니다. 또한, 시각적으로 아름다운 디저트 이미지를 통해 미적 감각과 창의적인 사고력이 자연스럽게 자극됩니다.
160만 베이킹 유튜버 조꽁드. 누적 조회수 1억9천만뷰. 전 세계 구독자들이 기다린 첫번째 레시피북이다.
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