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미식 예찬은 요리 예술에 대한 사랑과 헌신을 담은 매혹적인 소설로, 독자들을 요리의 세계로 초대합니다. 에비사와 야스히사는 생생한 스토리텔링과 매력적인 캐릭터들을 통해 음식의 마법 같은 세계를 생생하게 그려내며, 읽는 내내 입맛을 돋우고 영감을 불어넣습니다.
미식 예찬을 읽은 후 독자들은 요리의 예술에 대한 새로운 감사와 이해를 얻게 될 것이며, 음식 준비와 맛보는 경험이 얼마나 마법 같고 영감을 주는지를 깨닫게 됩니다. 또한, 이 책은 요리사나 식품 작가가 되고자 하는 이들에게 영감을 줄 수 있습니다.
<야구 감독>으로 국내에 소개된 일본 작가 에비사와 야스히사가 '요리'를 소재로 쓴 장편소설. 작품의 모델은 일본이 자랑하는 세계적인 미식가이자 요리 연구가, 그리고 일본 최대의 요리사 학교인 쓰지 조리사 전문학교의 창업자인 쓰지 시즈오(1933-1993)다.
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