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이 책은 식품 세계화와 산업화의 결과에 대해 눈을 뜨게 해줄 흥미롭고 통찰력 있는 책입니다. 오렌지 주스 산업에 대한 심층 분석을 통해 다국적 기업의 영향력과 소비자를 현혹하는 광고 전략을 드러냅니다.
식품 세계화의 결과에 대한 인식 증가, 광고 전략에 대한 비판적 사고 능력 향상, 그리고 더 정보에 근거한 식품 선택으로 이어질 수 있습니다.
세계화·산업화의 거대한 물결 속에서 우리의 먹을거리도 예외 없이 다국적 기업들의 손에 의해 좌지우지되고 있다. 그리고 그 (다국적 기업에서 가공·생산된) 먹을거리들은 확실한 정체가 베일에 싸여 있는 만큼 위험하다. 저자는 브라질산 오렌지에 밀려 플로리다 오렌지 농가가 겪는 어려움을 이야기하며 식품의 세계화·산업화를 염려한다.
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