도서 상세 정보를 불러오는 중입니다.
이 책은 초콜릿의 어두운 면을 드러내며, 우리가 사랑하는 달콤한 간식의 뒤에 감춰진 비윤리적인 노동 착취와 인권 유린 문제를 조명합니다. 저자는 카카오 산업의 역사를 깊이 파고들어, 수많은 세대가 고통받았던 현실을 폭로하고 있습니다.
초콜릿 산업에 대한 새로운 시각을 가지게 되고, 윤리적 소비의 중요성과 공정 무역 제품에 대한 인식을 높일 수 있습니다. 또한, 아동 노동과 인권 유린 문제에 대한 관심을 불러일으킬 수 있습니다.
'달콤한' 초콜릿의 역사와 '나쁜' 초콜릿의 두 얼굴. 「더 내셔널The National」의 다큐멘터리 기자로 이름을 떨친 캐나다의 언론인 캐럴 오프의 책으로, 중앙아메리카의 올메크족에서 시작해 콜럼버스와 아스텍 문명을 거쳐 유럽으로, 그리고 전 세계로 널리 퍼진 초콜릿의 오랜 역사와 쓰디쓴 현실을 보여준다.
강릉시립도서관 포함 전체 도서관의 대출데이터입니다.